| Ob gemütlich zu Hause oder im stilvollen Restaurant: Beim Essen zählt die Qualität.
Diese hängt auch davon ab, ob die Tiere, deren Fleisch, Eier oder Milch wir verwenden,
artgerecht oder in Tierfabriken gehalten wurden. Qualitätsbewusste Konsumenten, Wirte und
Köche achten deshalb immer mehr auf die Herkunft der Produkte und die Tierhaltung
dahinter. Der Schweizer Tierschutz STS will mit «Essen mit Herz» diese Entwicklung
fördern. Er zeigt auf, wie Konsumenten und Gastronomen durch ihr Einkaufsverhalten einen
wesentlichen Beitrag zum Tierschutz leisten können und dafür mit mehr Qualität und
Genuss beim Essen belohnt werden. |
